Restaurante Gulliver Valencia, finalista en los Restaurant & Bar Design Awards 2025
Laura Yerpes Estudio ha sido seleccionada como finalista en los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards 2025, considerados entre los premios más influyentes del mundo en el ámbito del diseño de restaurantes y espacios gastronómicos. El proyecto Restaurante Gulliver Valencia ha sido reconocido en dos categorías europeas: Standalone (restaurantes independientes) y Surface Interiors (intervenciones en superficies como paredes, techos y suelos). Se puede ver el proyecto en la página de Restaurant and Bar Design Awards y en nuestra sección de interiorismo para restaurantes.
El diseño valenciano se proyecta al mundo
Restaurante Gulliver Valencia redefine el concepto de restaurante mediante un interiorismo emocional, sensorial y perfectamente alineado con la identidad de marca del cliente. Diseñado por Laura Yerpes Estudio, el espacio combina iluminación arquitectónica integrada, mobiliario personalizado y una paleta mediterránea de tonos cálidos que conjuga materiales artesanales reinterpretados, texturas táctiles y superficies fluidas que evocan la conexión con el mar y la cultura visual de la ciudad.
Desde el trazado de las curvas hasta la selección cromática, cada elemento del restaurante ha sido concebido para contar una historia de hospitalidad contemporánea, elegancia mediterránea y diseño con alma.
Restaurante Gulliver Valencia: diseño con alma mediterránea
Inspirado en el espíritu viajero del célebre personaje de Jonathan Swift, Gulliver Valencia se presenta como un restaurante que no solo acoge, sino que transporta. Un lugar donde el diseño no es decorativo, sino narrativo. Cada rincón cuenta una historia, cada elemento forma parte de una travesía sensorial.
Este espacio, concebido por Laura Yerpes Estudio, es un homenaje contemporáneo al mar Mediterráneo, a la tradición valenciana, y al arte de contar historias a través del interiorismo. Desde el primer momento, el visitante siente que cruza una frontera invisible: la entrada al local es, literalmente, una proa arquitectónica, como si se embarcara en un viaje. Una pieza escultórica espectacular —que evoca tanto a una falla como al casco de un barco— recibe al comensal con fuerza, belleza y carácter. Es diseño, es símbolo, es narrativa pura.
Un Interiorismo de restaurante de inspiración marinera
Las paredes del restaurante no están simplemente revestidas: están intervenidas artísticamente con pinturas exclusivas que simulan la profundidad del mar, las olas, las corrientes y la luz marina. Este trabajo convierte el espacio en un universo inmersivo, donde el azul profundo dialoga con los ocres cálidos y verdes matizados que recuerdan la vegetación costera.
Aquí, el diseño no se limita a lo estético. Es una declaración de amor al Mediterráneo. Las curvas orgánicas, los materiales nobles y las texturas evocan la calma de las calas escondidas, el vaivén del agua, la vida lenta y sensorial del sur. Gulliver Valencia no imita el mar: lo interpreta.
La inspiración fallera aparece no solo en la forma escultórica de la entrada, sino en la propia filosofía del proyecto: crear una obra efímera que deja huella emocional. Como las mejores fallas, Gulliver es un espectáculo visual, una artesanía de gran escala que mezcla emoción, identidad y técnica depurada.
A su vez, el proyecto conecta con lo mejor del interiorismo contemporáneo valenciano, combinando innovación, sensibilidad artística y respeto por el entorno. Cada elección —desde la iluminación arquitectónica hasta el mobiliario a medida— está pensada para generar una experiencia que sea estética, pero también emocional y cultural.
Restaurante Gulliver Valencia: diseño con alma mediterránea
Inspirado en el espíritu viajero del célebre personaje de Jonathan Swift, Gulliver Valencia se presenta como un restaurante que no solo acoge, sino que transporta. Un lugar donde el diseño no es decorativo, sino narrativo. Cada rincón cuenta una historia, cada elemento forma parte de una travesía sensorial.
Este espacio, concebido por Laura Yerpes Estudio, es un homenaje contemporáneo al mar Mediterráneo, a la tradición valenciana, y al arte de contar historias a través del interiorismo. Desde el primer momento, el visitante siente que cruza una frontera invisible: la entrada al local es, literalmente, una proa arquitectónica, como si se embarcara en un viaje. Una pieza escultórica espectacular —que evoca tanto a una falla como al casco de un barco— recibe al comensal con fuerza, belleza y carácter. Es diseño, es símbolo, es narrativa pura.
Un Interiorismo de restaurante de inspiración marinera
Las paredes del restaurante no están simplemente revestidas: están intervenidas artísticamente con pinturas exclusivas que simulan la profundidad del mar, las olas, las corrientes y la luz marina. Este trabajo convierte el espacio en un universo inmersivo, donde el azul profundo dialoga con los ocres cálidos y verdes matizados que recuerdan la vegetación costera.
Aquí, el diseño no se limita a lo estético. Es una declaración de amor al Mediterráneo. Las curvas orgánicas, los materiales nobles y las texturas evocan la calma de las calas escondidas, el vaivén del agua, la vida lenta y sensorial del sur. Gulliver Valencia no imita el mar: lo interpreta.
La inspiración fallera aparece no solo en la forma escultórica de la entrada, sino en la propia filosofía del proyecto: crear una obra efímera que deja huella emocional. Como las mejores fallas, Gulliver es un espectáculo visual, una artesanía de gran escala que mezcla emoción, identidad y técnica depurada.
A su vez, el proyecto conecta con lo mejor del interiorismo contemporáneo valenciano, combinando innovación, sensibilidad artística y respeto por el entorno. Cada elección —desde la iluminación arquitectónica hasta el mobiliario a medida— está pensada para generar una experiencia que sea estética, pero también emocional y cultural.
Valencia tiene mucho que contar. Y en Gulliver empieza la historia
El interiorismo del restaurante Gulliver Valencia representa el diseño como viaje, como metáfora, como territorio emocional. Es un espacio que trasciende su función para convertirse en experiencia. Un restaurante que no solo se visita, sino que se recorre con los sentidos abiertos, como quien explora un mapa íntimo donde se cruzan caminos, culturas y símbolos.
Desde el corazón del Mediterráneo, Laura Yerpes Estudio firma una obra que demuestra cómo el interiorismo puede ser también relato, identidad y cultura. Un proyecto donde la técnica se pone al servicio del alma; donde la estética no es un fin, sino un medio para evocar, para conectar, para dejar huella. Gulliver Valencia es un homenaje a la tierra, al mar y a la capacidad del diseño de contar historias sin necesidad de palabras.
Un reconocimiento que impulsa el interiorismo valenciano
Los Restaurant & Bar Design Awards, con sede en Londres, son desde hace más de 15 años un referente absoluto en el reconocimiento del diseño de espacios gastronómicos a nivel global. Más allá de premiar la estética, estos galardones valoran la capacidad de un espacio para crear atmósfera, transmitir identidad y generar experiencias memorables.
Estar entre los finalistas supone entrar en el radar de los grandes nombres del interiorismo internacional. Para Laura Yerpes Estudio, este doble reconocimiento en las categorías Europe – Standalone y Europe – Surface Interiors no es solo una recompensa al trabajo bien hecho: es una confirmación de que el interiorismo valenciano tiene voz propia, carácter y nivel para competir entre los mejores del mundo.
Además, representa una proyección internacional que refuerza la imagen de Valencia como cuna de creatividad, diseño y sensibilidad mediterránea. Gulliver no es solo un restaurante: es una declaración de lo que significa diseñar con raíces, pero con visión global.
De Valencia a Dubái
Los ganadores se anunciarán el próximo 27 de octubre de 2025 durante la ceremonia oficial en el recinto EPIK Dubái. Hasta entonces, los proyectos seleccionados se irán compartiendo en medios especializados y redes del certamen, donde ya han aparecido referentes del diseño gastronómico a nivel mundial.
Una oportunidad estratégica para el diseño de restaurantes
Este reconocimiento no es solo un premio. Es una oportunidad para visibilizar cómo desde Valencia se puede liderar el diseño de espacios gastronómicos con identidad, coherencia y vocación internacional.
En Laura Yerpes Estudio de interiorismo entendemos el interiorismo como una herramienta para crear experiencias, emocionar al visitante y transmitir los valores de cada marca a través del espacio. Gulliver es la mejor prueba de ello.
Descubre el interiorismo del restaurante Gulliver Valencia y acompáñanos en este viaje que empieza en el Mediterráneo… y llega hasta Dubái.
Dossier de Prensa: Un restaurante de Valencia finalista en los Restaurant & Bar Design Awards 2025 | Diseño de restaurantes e interiorismo | Laura Yerpes en À Punt Ràdio | Interiorismo de restaurantes y nominación a los Restaurant & Bar Design Awards | Entrevista en À Punt Ràdio | Laura Yerpes finalista en los Restaurant & Bar Design Awards 2025 | Premios Restaurant & Bar Design Awards 2025 | El proyecto Gulliver Valencia en À Punt NTC
Premiados anteriores que marcaron tendencia
A lo largo de sus más de 15 ediciones, los Restaurant & Bar Design Awards han reconocido algunos de los proyectos más emblemáticos e influyentes del diseño gastronómico contemporáneo. Galardones que no solo premian estética, sino también concepto, innovación y capacidad de generar una experiencia memorable.
Ser finalista —como ahora lo es Gulliver Valencia— significa entrar en un selecto grupo de espacios que han marcado tendencia y se han convertido en referentes del diseño de restaurantes a nivel internacional.
LookUp! (Varsovia) – Europe – Surface Interiors 2024
Claridge’s Restaurant (Londres) – Europe – Standalone 2024
Upstairs at Langan’s (Londres) – Europe Standalone 2022
Deep Bar (Dnipro, Ucrania) – Surface Interiors Europe 2022
Disfrutar (Barcelona, España) – Surface Interiors 2015
“Un restaurante bien diseñado no solo se ve, se siente. El interiorismo es el primer bocado de la experiencia.”
— Laura Yerpes
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